Advertisement
لعقود طويلة من الزمن كان الناس يضيفون مكونات في طعامهم ليعززوا نكهته ويحتفظوا به طازج لأطول فترة ممكنة فبينما كانوا يستخدمون قديماً الملح والخل لتحقيق ذلك ، إلا أنهم في أيامنا الحالية لن تعرف ما قد يستخدموه الناس لتحسين نكهة الطعام . الغرض من تلك القائمة ليس أن أخيفك ولكن أن أوضح لك أن كل شئ يمكن أن يكون جزء من طعامك وقد لا تتخيله !.
يقوم القندس بإفرازات معينة وتأتي تلك الإفرازات مباشرة من الغدة الشرجية ، وبالرغم من ذلك فقد يتم استخدامها بتعزيز نكهة حلوى التوت وتستخدم أيضاً في العطور والطب كـ مثيرات حسية .
يتم استخدامها لتحسين المذاق و لتعزيز العجين وهو ما يجعل خبر السندوتشات لذيذ وطعمه جيد . قد تجد صعوبة في شراءه من خارج الولايات المتحدة فهو ممنوع استخدامه في بعض الدول مثل كندا ، نيجيريا ، البرازيل ، بيرو وحتى الصين .
استخدم قديماً في أغراض تلوين الطعام بالرغم وخاصة لون ” اللورا الأحمر ” من أنه كان ضمن قائمة أخطر البضائع طبقاً للأمم المتحدة . ولحسن الحظ أصبح الحصول على ذلك اللون من خلال النفط .