7 أشياء غريبة تحدث في جسمك عند تناول جوز البقان

توصف المكسرات بأنها واحدة من أكثر الوجبات الخفيفة الصحية التي يمكنك تناولها، ومع ذلك فهناك بعض النتائج الغريبة والغير المرغوب فيها قد تحدث عند تناول جوز البقان احد فصائل الجوز “عين الجمل”.

جوز البقان غني بالعناصر الغذائية المفيدة مثل فيتامين أ، فيتامين ب، فيتامين هـ، حمض الفوليك، الكالسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، والثيامين، والزنك، بالإضافة إلى 10٪ من الألياف اليومية. لذلك فإن الأنظمة الغذائية الغنية بهذه العناصر تهدف إلى المساعدة على الوقاية من أمراض مثل السرطان وأمراض القلب.

لكن من ناحية أخرى، فإن البقان غني بالدهون وقد يكون أحد الأسباب الشائعة للحساسية. لذلك من الضروري التأكد إن كان تناول البقان مناسب لك أم لا.

سوف نتناول في مقال اليوم 7 أشياء رائعة وغريبة على حد سواء، يمكن أن تحدث للجسم عندما يتم تناول البقان بشكل منتظم.

1.  جوز البقان يجعل الدماغ يعمل بشكل أفضل

يحتوي الجوز على الثيامين والنحاس ، وكلاهما له الفضل في إيقاف تلف الجذور الحرة في الدماغ. ويسبب نقص الثيامين أعراضًا تشمل الارتباك واختلال التوازن. قد يعمل الثيامين والنحاس أيضًا معًا لتأخير ظهور مرض باركنسون.

يحتوي البقان أيضًا على المنجنيز ، المعروف بتثبيته في عملية التشابك العصبي في الدماغ. نقاط الاشتباك العصبي هي النقاط التي يتم من خلالها نقل المعلومات إلى الدماغ، لذا فإن الحصول على ما يكفي من المنجنيز يساعد على التفكير بشكل أكثر وضوحًا. كما يمكن أن يؤدي عدم كفاية المنجنيز إلى تفاقم الصرع وتقلبات الحالة المزاجية وأيضا إعاقات التعلم.

2. جوز البقان يحمي من أمراض عديدة

جوز البقان غني بمضادات الأكسدة التي ترتبط بالجذور الحرة لتحييدها. إذا تُركت الجذور الحرة دون تحييد، فإنها تسبب أضرارًا تأكسدية للخلايا وللحمض النووي. يصبح هذا بعد ذلك أحد عوامل الإصابة بأمراض مثل السرطان وفشل القلب والزهايمر والسكري. قد يصبح الشخص أيضًا أكثر عرضة للاكتئاب أو متلازمة التعب المزمن.

يمكن أن يكون تناول البقان وسيلة ممتازة للحصول على مضادات الأكسدة لأنها ترفع المستوى في مجرى الدم بشكل ملحوظ خلال 24 ساعة من تناولها. ومع ذلك، من المهم أن نتذكر أن جميع الفواكه والخضروات تقريبًا تحتوي أيضًا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، كما أنها تحتوي على نسبة دهون أقل بكثير.

3. تناول البقان يجعل بشرتك متوهجة

تسبب الجذور الحرة ضررًا غير مرئي داخل الجسم ، لكن آثارها يظهر أيضًا في خارج الجسم. مثال ذلك ظهور بقع التقدم في السن والتجاعيد وتلف الجلد بسبب انتشار نشاط الجذور الحرة. يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في البقان في مكافحة تلك الأعراض.

هناك مزية أخرى للجوز، حيث يساعد الحديد الموجود في البقان على الوقاية من فقر الدم، حيث يسبب نقص الحديد في الدم الكثير من الأعراض مثل التعب وصعوبة التركيز وشحوب الجلد. ويعد الحصول على كمية كافية من الحديد طريقة مناسبة للحصول على بشرة خالية من الشحوب.

وأيضا، يحتوي البقان على L-arginine ، وهو حمض أميني يعزز تدفق الدم إلى الرأس. لا يضفي هذا توهجًا صحيًا فحسب، بل أنه يشجع أيضًا على نمو شعر صحي.

4. جوز البقان يساعد على تخفف الألم

يُعتقد أن النحاس والمنغنيز  الموجودين في البقان يقللان من حدوث الالتهاب في جميع أنحاء الجسم. والالتهاب هو استجابة مناعية يمكن أن تكون مفيدة في بعض الأحيان ولكنها غالبًا ما تصبح مزمنة. عن طريق تقليل الالتهاب، يشعر الشخص بالتحسن التدريجي. لذلك يوصى باتباع نظام غذائي غني بالنحاس والمنغنيز للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل.

5. البقان يسبب الحساسية الشديدة بشكل تدريجي

رغم الفوائد العظيمة لمكسرات البقان، إلى أن ذلك لا يمنع من وجود بعض السلبيات فيه يمكن أن  تواجه من يعانون من الحساسية، أو من يفرطون في تناول البقان، مثل ظهور الحكة الجلدية، وربما قد يصل الأمر إلى حساسية من مجرد استنشاق غبار البقان أو حتى لمسه. لكنها تظل حالات قليلة ونادرة.

6. مقدار البقان المناسب تناوله في برامج التخسيس

أثبتت الكثير من الأبحاث أن تناول الجوز يساعد بشكل فعال في برامج التخسيس، لأنه أنه يمنح شعورا بالشبع، بالإضافة إلى ما يمنحه للجسم من فوائد كثيرة، حيث يعمل ارتفاع مستوى الأحماض الدهنية الموجودة بالمكسرات وخصوصا الجوز على تحفيز هرمون الجريلين في الجسم الذي يرسل إشارة إلى الدماغ بالشعور بالامتلاء. بما يضمن عدم الإفراط في تناول الطعام على مدار اليوم.

ومع ذلك، فإن حجم المقدار المقترح من البقان هو أونصة واحدة (31 جرام) أو أقل، ولا ينصح بتناول أكثر من ذلك، لأن نتائج ذلك سوف يحقق نتائج عكسية.

7. البقان قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي

قد يكون البقان مليئًا بالعناصر الغذائية المفيدة، لكنه صعب الهضم. هذا بسبب مركبات تسمى الفيتات والعفص. مما قد يؤدي إلى حدوث غازات وانتفاخ مزعجين لدى البعض. وقد يسبب مشاكل هضمية محرجة مثل الإسهال عند الإفراط في تناوله.